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Este 24 de Marzo ESIC Aragón celebrará una nueva edición de la 33ª Jornada de Casos Aragoneses de Éxito, un encuentro que pondrá el foco en la trayectoria empresarial de uno de los referentes del sector hostelero en Aragón, Carmelo Bosque.
La sesión abordará el recorrido profesional del empresario, reconocido con Estrella Michelin y Sol Repsol por su restaurante Lillas Pastia, y analizará su evolución desde la cocina tradicional hasta la construcción de un modelo empresarial consolidado dentro del sector gastronómico.
Bajo el título “De los fogones tradicionales al ecosistema empresarial”, el encuentro permitirá conocer de primera mano las claves que han marcado el desarrollo profesional de Carmelo Bosque, así como los retos y decisiones estratégicas que han impulsado su crecimiento.
La jornada combinará una entrevista personal con un coloquio abierto, ofreciendo una visión cercana y práctica sobre el emprendimiento, la innovación y la gestión empresarial en el ámbito de la hostelería.
La conversación estará dirigida por Javier de Sola, director de Informativos de la Corporación Aragonesa de Radio y Televisión (CARTV), quien conducirá el diálogo con el objetivo de profundizar en los aspectos clave de su trayectoria y generar un espacio de reflexión para los asistentes.
Este tipo de jornadas se consolidan como un punto de encuentro entre profesionales, estudiantes y directivos interesados en conocer experiencias reales de éxito empresarial en el entorno aragonés.
19:30 h · Apertura institucional a cargo de Antonio Sangó, director de ESIC Aragón.
19:35 h · Caso de éxito: intervención de Carmelo Bosque y entrevista-coloquio dirigida por Javier de Sola.
20:40 h · Despedida y cierre.
El evento se celebrará en la sede de ESIC Aragón, situada en Vía Ibérica nº 28-34, Zaragoza, y ofrece a los asistentes la oportunidad de conocer de cerca una trayectoria empresarial de referencia, así como de intercambiar impresiones en un entorno profesional y cercano.
